Gestern auf der Messe hab ich so ein Six-Pack einer kleinen fränkischen Brauerei mitgenommen - und tapfer durch die Messe geschleppt. Abends dann der erste Test zusammen mit Max, der einen Sprung bei uns war....
Das ist mal so wahr - niemals unterhopft sein!!!
Das erste war das "Zwanzger", ein helles Vollbier mit nur 4,5%. Schmeckt aber trotzdem süffig und nicht dünn - sehr lecker!!!!
Heute hab ich das zweite Bierchen der Zwanzger-Brauerei probiert. Den BOCK. Mit 6,8% nicht zu stark, sehr süffig, nicht zu malzig. Schon lange kein so gutes Bockbier mehr getrunken!
Gestern Nummer 3 aus dem Sixpack der Brauerei Zwanzger. Ein Rotbier. Mit 5,6% etwas stärker gebraut und trotz ganz leicht bitterer Hopfennote wirklich sehr gut! Richtig vollmundiger Geschmack, klasse! Sehr feinporiger Schaum, der lange im Glas hält.
Gestern war dann das Weizen vom "Zwanzger" dran. 5,2%, recht dunkel für ein Weizen. Während bei uns hier die süßlichen, bananigen Weizen überwiegen, ist das mehr Hopfenbetont und schmeckt leicht bitter. Nicht schlecht, aber wäre jetzt nicht so meine Wahl....
Gestern hab ich dann noch das letzte Bierchen der Zwanzger-Brauerei aus Franken probiert. Der "Hausbräu" ist ein Kellerbier, das mit 4,5% nicht stark gebraut ist, aber trotzdem gut schmeckt! Der Rest ist doppelt drin in dem Sixpack. Alles in allem eine echt gute Brauerei, der Braumeister versteht sein Handwerk! Waren alle gut bis sehr gut, nur das Weizen ist für meinen Geschmack etwas zu hopfig - aber ist ja nur mein Gefühl. Schade, dass man das bei uns hier nirgends bekommt....
Du hast recht, war es auch. Nicht schlimm, aber wurde mit Spalter Aroma-Hopfen gebraut, und der ist ja bekanntlich etwas bitterer. Hab extra auf deren HP nachgelesen, "mit leicht bitterem Abgang" - und das stimmt! Bei uns sind Kellerbiere ja so ähnlich wie Zoigl-Biere und eher süsslich.... Da sieht man mal, wie Hopfen den Geschmack beeinflussen kann! Aber schlecht isses trotzdem nicht....
danke für deine Rückmeldung. Ja die verschiedenen Hopfensorten beeinflussen sehr den Geschmack. Ich habe schon Keller Biere getrunken die waren sehr bitter aber auch welche die süsslich waren im Nachgeschmack. Da gibt es sehr große Unterschiede.
Basti aus Roth hat mir einen dunklen Weizenbock der Brauerei GUTMANN im oberbayerischen Landkreis Eichstätt mitgebracht. Die sind bekannt für sehr gutes Weizen, deshalb war ich gespannt....
Mit 7% ist der Bock schon stark, er schmeckt malzig, in Verbindung mit dem Geschmack des Weizens sehr süffig! Dunkle Farbe, schöne Schaumkrone.
Dunkles Weizen von einer hiesigen schwäbischen Brauerei. Weiß leider nicht, welche.... Schmeckt leicht rauchig, nicht so süßlich wie unsere Weißbiere. Aber nicht schlecht, einfach mal "anders"....
Hab ja in Wemding in einem Getränkemarkt mal so eine Kiste mit 20 regionalen Bieren gekauft, die es bei uns nicht gibt. Die Themen (und das Bier) gehen uns also hier nicht aus, Leute!
Daraus hab ich gerade das erste probiert. Von der Brauerei "Herrnbräu" in Ingolstadt das "Altmühltaler Gold-Export" - mit 5,6% etwas stärker, schmeckt man aber nicht. Ich würde mal sagen, ein durchschnittliches Helles Export.
Hab ja in Wemding in einem Getränkemarkt mal so eine Kiste mit 20 regionalen Bieren gekauft, die es bei uns nicht gibt. Die Themen (und das Bier) gehen uns also hier nicht aus, Leute!
Jetzt hab ich auch das Dunkle aus dem Sixpack probiert, den wir im Hotel mitgenommen haben. 3 Helle, 3 Dunkle. Gebraut wird es in der Härtsfelder Familienbrauerei Haid in Dunstelkingen.
Hat 5% Alc., schmeckt man irgendwie gar nicht. Ich fand es irgendwie etwas fad.... Also das Helle war mehr meins!
Gestern haben wir ne kleine Bierprobe gemacht, der Max und ich. Mal ein paar Flaschen aus dem schwäbisch/fränkischen Kasten ausgesucht und getestet.....
Angefangen haben wir mit dem "Fürst Wallerstein": Ein dunkles Bierchen mit 5,2%, malzbetont, fanden wir sehr gut!
Dann war das in Zirndorf bei Nürnberg gebraute "Zirndorfer Kellerbier" dran. Das ist naturtrüb, hat 4,9% schmeckt schon fast ein wenig wie unser Oberpfälzer Zoigl, echt gut!
Dann wagten wir uns an das "Unterbaarer Hell" von der Schloßbrauerei Unterbaar. 5.0%, helle Farbe, leicht bittere Note, fanden wir jetzt nicht so gut.
Weiter ging´s mit dem "Mettelsheimer Hell" von der Brauerei Strauß in Mettelsheim. .4,9%, sehr lecker! Süffig wie unsere Oberpfälzer Hellen....
Das fünfte hab ich schon vorgestellt, das hatte ich doppelt mitgenommen. Jetzt sind wir wieder um ein paar (Bier)Erfahrungen reicher!
Stoapfaelzer-4Wheeler´s
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23.02.2024 06:09
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Sehr feinporiger Schaum, der lange im Glas hält.
Schade, dass man das bei uns hier nirgends bekommt....
