Michl und Eva haben mir aus Griechenland a bisserl Bier mitgebracht. Heute hab ich wieder eins probiert. Keine Ahnung, wie es heißt, aber es schmeckt echt gut! Wie ein richtiges Lager-Bier, nicht zu hopfig, nicht zu malzig. Süffig!
Rhaner-Bräu hat 4 neue Craft-Biere im Sortiment. 0,33 Liter, auch nicht ganz billig, aber halt was besonderes. Das erste hab ich mal probiert, den "Rhaner Oak-aged Bock". Hat 7,0%, schon stark. Schmeckt aber wirklich sehr gut, wenn man malziges Starkbier mag! Ich mag das total gern - viel kann man davon natürlich nicht trinken....
Das zweite Bier der Rhaner-Brauerei, das "Chateaubriand Barley Wine". Dieser Hammer hat 10,5% Alkohol!!!! Mit Weinaromen nach alten Rezepten. In der Praxis hört sich das zwar gut an, ist aber wirklich zu stark! Schmeckt eigentlich nicht mehr so typisch nach Bier. War mir ehrlich gesagt zu stark!
Hab dann umgeschwenkt und von der Friedenfelser Brauerei den "Wintertrunk" probiert, den unser Getränkemarkt derzeit anbietet. Das Märzenbier ist mit 5,5% etwas stärker als ein normales Helles, mit Hefe. Ich fand das trinkbar, aber jetzt auch kein Highlight....
Die Tage hab ich mal das Freudenberger Hell von der Märkel-Brauerei probiert aus der Amberger Gegend. Schmeckt nicht schlecht! Hat 5,1%, ein typisch oberpfälzer Helles.
Ich finde gerade die Biere die zu bestimmten Anlässen bzw. Jahreszeiten angeboten werden alle nicht besonders gut. Ich denke da an Festbiere, Weihnachtsbier, Wintertrunk, Frühlingsfestbier usw.
Also in unserer Gegend kann man das so pauschal nicht sagen. Besonders Festbiere, die ja alle so um die 5,6% haben und somit etwas stärker sind, sind nicht zu herb! Ich mag die gern, und ich mag herb überhaupt nicht!
Weihnachts- und Winterbiere haben bei uns einen eher malzig-zimtigen Geschmack, beides meins!
Aber Du hast recht: Natürlich sind nicht alle gut - erstens ist es eine Frage des persönlichen Geschmacks und zweitens denke ich, dass das vielleicht von Gegend zu Gegend variiert! Sind die "Sonderbiere" bei euch alle eher herb? Also auch solche, die für besondere Anlässe wie Volksfeste oder so gebraut werden?
da hast du Recht. Ich beschränke mich mit meiner Aussage auf die "Sonderbiere" bei uns in der Gegend. Aber deshalb trinke ich ja gerne die Bayerischen Biere
Gestern hab ich das dritte Bierchen aus dem 4-Pack von Rhaner probiert. Ist ein Märzen mit 5,6%. Für ein Märzen sind die ersten Schlucke sehr hopfig, dachte schon, das wird nix mit mir und zu viel Hopfen.... Dann aber schmeckt man doch das frisch-fruchtige heraus und ich fand es gar nicht sooo schlecht! Nix für alle Tage und auch kein typisches Märzen, aber nicht übel! Auf jeden Fall aufwändig gebraut, wenn man die Rückseite so liest!
Auf jeden Fall nach dem Reinheitsgebot (sogar dem strengeren bayerischen!) gebraut, und da fasziniert mich immer wieder, wie man mit den gleichen Zutaten tausend verschiedene Geschmäcker zusammenbrauen kann!
Im Allgäu gibt´s auch ne Menge Brauereien. Hab da wieder bissl was probiert....
Allgäuer Stolz ist ne größere Brauerei. Machen echt gutes Bier, sowohl das Dunkle als auch das Helle schmecken lecker!
Aus Missen im Allgäu bei Isny kommt dieses Bier. Halbdunkel, 5,4%, fand ich super gut!
Seppi´s Brauhaus ist eine kleine Brauerei und eine Gaststätte direkt unter unserem Hotel in Isny. Hab das Märzen probiert. Sehr süffig und würzig, echt gut! Gibt auch noch Helles und Dunkles Bier....
Und natürlich bin ich wieder in einen Getränkemarkt und hab mir 20 verschiedene Bierchen mit nach Hause genommen. War nicht schwer. Kaum zu glauben, dass es dort so viele Brauereien gibt! Den Kasten hatte ich in 5 min. voll! Also gehen die Test-Bierchen hier im Thread nicht so schnell aus.....
Gestern hat es gerade so gepasst, dass wir mal die ersten Bierchen aus dem "Allgäu-Kasten" probieren konnten....
Als erstes war das "Bräuwastl" Hell dran. 4,9%, sehr helle Farbe. Geschmack richtig gut ausgewogen, Tobi und ich fanden es wirklich super lecker! Und gleich bei der ersten Flasche bereut, dass ich davon nur eine gekauft habe!
Dann war das "Hofgutsbier" von der Farny-Brauerei dran. Das ist im Allgäu anscheinend sehr bekannt... 5,2%. Der erste Schluck war etwas bitter, geht aber. Trotzdem kann es nicht mit dem Bräuwastl mithalten, fanden wir!
Dann noch das Helle Bier von der Härle-Brauerei in Leutkirch. Mit 4,7% nicht zu stark. Süffig, würd ich sagen, war auch gut!
Gestern das Berg-Weihnachtsbier probiert. Kommt aus der Brauerei Berg in Ehingen-Berg. Mit 5,8% etwas stärker und in der Flasche gereift. Also meins war das nicht, da gibt´s bessere Weihnachtsbiere! Nix besonderes irgendwie, da erwartet man mehr....
Gestern hab ich das letzte Craft-Bier aus dem 4-Pack der Rhaner - Brauerei probiert, das Rhaner Comet Lager. Es ist untergärig gebraut, hat 5,2% und schmeckt schon fruchtig. Man schmeckt die speziellen Hopfensorten schon heraus, hier einen "High-End-Hopfen". Die spezielle Note wird nur durch den Hopfen erreicht, gebraut ist es nach dem Bayerischen Reinheitsgebot. Ein Bier, das außergewönlich schmeckt, aber nix für jeden Tag wäre. Würde davon jetzt keinen Kasten kaufen, aber ich denke, dafür sind Craft-Biere ja auch nicht gemacht.
Stoapfaelzer-4Wheeler´s
Thema drucken
09.10.2024 19:46
Antworten
Mit Weinaromen nach alten Rezepten. In der Praxis hört sich das zwar gut an, ist aber wirklich zu stark! Schmeckt eigentlich nicht mehr so typisch nach Bier. War mir ehrlich gesagt zu stark! 
