Neulich hab ich mal das Urhell der Nürnberger Tucher-Brauerei probiert. Kann man trinken, gehört aber jetzt nicht zu meinen Premium-Hellen. Bißchen durchschnittlich im Geschmack, ein typisch fränkisches Helles....
In Tschechien haben wir natürlich auch wieder ein paar Biere getestet. Gute und weniger gute.....
Das schwedische Hoegaarden ist lecker. Gibt´s eiskalt in einem schönen, schweren Glas mit einer Limette. Ähnlich einem Weizen, nur mit weniger Kohlensäure...
Das dunkle Budweiser (Budvar) schmeckt auch sehr lecker, 0,33er Flaschen....
Das Svijany war jetzt nicht mein Fall, hab ich zwei verschiedene gekauft, sehr bitter, muß man wahrscheinlich Pils-Trinker sein, um das zu mögen...
Sehr viel besser das dunkle Chodovar. Dort kann man ja im Felsenkeller neben der Brauerei essen, in Chodovar Plana. Sehr zu empfehlen, aber viel los! Das dunkle Bier ist jedenfalls sehr lecker!
Das Arcobräu aus dem oberbayerischen Moos schmeckt auch wie ein typisch bayerisches Helles, hab ich neulich mal probiert....
Gestern ein Bierchen vom PÜLS-Bräu im fränkischen Waismain probiert. Nennt sich "Flechterla" und soll an die Korbflechter-Zunft erinnern. Kellerbier, 5% Alc. Ich würde sagen, geht so, mir ist es einen Tick zu bitter für ein Kellerbier....
Natürlich habe ich wieder ein paar Bierchen aus verschiedenen Regionen (Niedersachsen, Franken, Oberpfalz, Niederbayern) testen können.... Ein wirklich schlechtes war nicht dabei! Hier mal die Bilder:
Eine große Enttäuschung war das Rotbier der König-Brauerei. Groß in der Werbung angepriesen, fanden eigentlich alle, die es probierten, nicht den Hit! Das sollten auch weiterhin nur die Franken brauen, da kommt es her, da gehört es hin! Unser Zoigl gibt´s ja auch nur in der Oberpfalz!
Das Distelhäuser Landbier (Rotbier) kommt aus Franken und schmeckt im Gegensatz zu oben genannten echt klasse!
Natürlich konnte ich jetzt in der Bodenseeregion auch a paar Bierchen testen. Ist zwar eigentlich Weingegend, aber die können auch gute Biere machen im Allgäu!!!!
Das fand ich ganz witzig. Die Größe täuscht, es sind nur 0,33er Flaschen, schmeckt aber gut!
Interessant, hab ich gestern schon gelesen. Wenn ich aber lese, daß 72% des gesamten Bierkonsums auf die 10 größten Brauereien gehen, da frag ich mich schon..... Ich mag diese Großbrauerei-Industriepisse überhaupt nicht! Carlsberg, Heineken.... Da sagt der Bayer eigentlich nur: Pfui Deibel!
Mag sein, daß wir in Sachen Bier etwas "komisch" sind, geb ich gern zu. Trotzdem: Wer Bier unterstützen möchte, kauft bei kleineren regionalen Brauereien, in denen Bier noch mit Liebe und handwerklich hervorragend gebraut wird! Gottseidank haben wir hier in Bayern davon keinen Mangel! Sogar auf der Ranch trinken wir so gut wie immer regionales Bier, außer, wir probieren mal eine Flasche, die jemand mitbringt. Und für uns ist auch Erdinger, Paulaner oder Mönchshof Großbrauerei! Genauso wie Becks, Warsteiner und das ganze Zeug! Nicht meins....
Bei mir ist es so, je kleiner die Brauerei, umso besser. Denn dort dominiert noch Geschmack! Und da habe ich echt schon wunderbares Gebräu probiert aus verschiedenen Regionen, wie man ja auch hier im Thread nachvollziehen kann! Wir in der Oberpfalz haben unsere Zoigl-Kultur, das ist mehr als einfach nur ein Bier reinschütten!
Wie ich auch gelesen habe, ist das Weizenbier auf dem Rückmarsch, Helles auf dem Vormarsch! Und zwar in ganz Deutschland! Das können wir auch auf der Ranch beobachten, haben letztes Wochenende erst bei der Nachschubbestellung beschlossen, kein Weizen mehr zu besorgen, oder zumindest nur noch in kleineren Mengen. Geht einfach nicht mehr! Helles und das Rotbier gehen dagegen immer! Pils bei uns im Süden gar nicht.
Bei Craft-Bieren muß man ja unterscheiden zwischen solchen, die nach dem Reinheitsgebot gebraut sind, wie z.B. die vom Hopfengut, das wir jetzt erst getestet haben. Die haben einen Eigengeschmack, der aber nur dadurch zustande kommt, daß mehr Aromahopfen verwendet wird, bis zu 10 x so viel. Das macht die Craft-Biere teuerer, klar. Muß man mögen, ich probier die gern mal, dauernd wäre es jetzt nicht meins. Aber die sind wirklich nach dem Reinheitsgebot gebraut, weisen keine andere Zutat auf und dürfen sich "Bier" nennen.
Im Ausland gibt´s kein Reinheitsgebot (das bayerische ist eh das strengste), dort wird munter gemischt mit Aromen und Zusätzen. In meinen Augen kein Bier mehr. Im gesetzlichen Sinn bei uns auch nicht, es darf natürlich verkauft werden, aber eben nicht mehr als "Bier", sondern als Biermischgetränk.
So was z.B., die werden wir am kommenden WE auch mal probieren:
Da wir ja da schon ein wenig voreingenommen sind (geben wir ja zu), glaube ich jetzt schon zu wissen, wie der Test ausgeht....
Falls der Beitrag a bisserl arg auf unser Bier bezogen ist, Absicht. Nicht böse gemeint gegen Biertrinker, die nicht so sehr drauf achten, aber halt scho a bisserl subjektiv.
Diese ganzen Craft Biere sind nicht mein Geschmack. Da ziehe doch lieber so einen Kasten Bier den Jürgen mir immer zu Treffen mitbringt vor. Wir kaufen eigentlich nur noch Helles, bei uns wird das Weizen auch immer weniger. Momentan vernichten wir einen Kasten Oktoberfestbier. Sehr lecker.
Was wir alleine nicht schaffen, das schaffen wir dann zusammen.
Noch mal kurz zum Ikea-Bier: Haben wir probiert. Möchte mich gar nicht groß drüber äußern..... Da muß die Not schon groß sein und der Durst! Auf der Ranch stehen glaub ich noch zwei, wer probieren mag....
Dafür hab´ ich gestern ein neues Bier vom Winkler probiert, das mir mein Getränkefachmann empfohlen hat. Haben wir ja auf der Ranch auch, z.B. das Winkler - Radler. Nun gibt es ein dunkles von dieser Brauerei aus Lengenfeld, und das schmeckt hervorragend! Mit 5,4% einen Tick stärker, sehr süffig! Bei Bedarf kann ich ja mal einen Kasten zur Ranch mitbringen....
Ich kenne das Winkler Kupfer sehr gut. Bei der Winkler Brauerei ist auch ein Seminarhotel mit angegliedert. Ich hab dort meine Schichtleiterausbildung dort gemacht. War also immer wieder für ein paar Tage dort, da wurde dann am Abend schon das ein oder andere Kupfer verzehrt
Stoapfaelzer-4Wheeler´s
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15.04.2019 18:44
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Horn-Tools? 
